2019年はタピオカブームの年ではなかった

タイトルを見て「何を馬鹿なことを言っているのだ。ブームが終焉を迎えようとしているが、2019年は日本をはじめアジア各国で流行したではないか！」と思うのは当然である。

確かに今年は日本やベトナムなどでタピオカミルクティー（バブルティー）が大流行したが、あくまでもタピオカミルクティーブームであり、タピオカブームではない。

以下は、タピオカの原料であるキャッサバの生産量が世界第2位であるタイの状況である。

タピオカブームなんてとんでもなく、世界的にはタピオカ需要が低迷しているのである。以下は2010年1月5日～2019年11月26日までの週毎のタイのタピオカデンプン価格の推移である。青色・左軸が国内価格（バーツ/kg）で、オレンジ色・右軸が輸出価格（ドル/トン）である。

これによると、ここ数年で見ればタピオカ価格のピークは2018年5月であり、それからは下落傾向にある。2019年以降はバーツ建てで下がっているのに対し、ドル建てでは横ばいなのはバーツ高の影響であると見られる。

バーツ建て・ドル建てのいずれで見ても最近の価格は長期トレンドでみれば平均的な価格もしくはダウントレンドであり、タピオカ市場全体として見ればブームとは言えない。

それもそのはずで、タピオカの原料となるキャッサバはアフリカ、アジア、中南米で広く生産されているが、世界第3位の生産量であるブラジルなどでは主食の一つとして、或いは中国などで利用が増えているがバイオエタノールの原料としてなど工業用途もあり、タピオカミルクティーとしての消費は一部に過ぎない。

タイでは国内価格が下がっていることから記事の通り政府保証価格を導入するほどであり、2019年はタピオカブームの年ではなかったということである。